Dit event is al begonnen/geweest.

LAST MINUTE: Documentaire Meer dan Babi Pangang

Aanmelden
Host
1 / 6
min. 2
din 10 mrt
20.00 - 21.30
Gouda - Zuid-Holland
40 - 65 jaar
€ 11,70
Uitleg kosten
€11,70 voor standaard ticket . €9,70 donateurs .

Deelnemers 1 / 6

Minimaal 2

Omschrijving

Documentaire: Meer dan Babi Pangang
Wie heeft er zin om mee te gaan? Kaartjes vooraf bij het filmhuis kopen( dit kan alleen online via de website van het Filmhuis)
Na afloop nog wat drinken voor wie daar zin in heeft.

CULTURELE DOCUMENTAIRE
Ode aan eerste generatie Chinese Nederlanders
Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van de babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van Julie's eigen culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander.

De Chinees-Nederlandse documentairemaker Julie Ng onderzoekt het succes en de dreigende teloorgang van het Chinees-Indisch restaurant. Dat doet zij aan de hand van Golden House, het restaurant van haar vader in Rozenburg. Wat begint als een zoektocht naar de oorsprong van het gerecht babi pangang, groeit uit tot een persoonlijke en emotionele verkenning van haar culturele en culinaire identiteit als Chinese Nederlander.

Waarom serveren Chinees-Indische restaurants gerechten die Chinezen zelf thuis niet eten? Wat zegt dat over aanpassing, beeldvorming en de manier waarop culturen zich tot elkaar verhouden? En hoe komt het dat veel Nederlanders bij ‘de Chinees’ vooral denken aan babi pangang, een gerecht dat is voortgekomen uit de kruisbestuiving van drie culturen?

Het gerecht heeft een Indische oorsprong en naam, werd aangepast door Chinese restauranthouders en is volledig afgestemd op de smaak van hun Nederlandse klanten. Meer Dan Babi Pangang is een ode aan de eerste generatie Chinese Nederlanders die met hard werken een onmisbaar onderdeel van het Nederlandse straatbeeld heeft opgebouwd. Tegelijkertijd is het een uitnodiging om verder te kijken dan het afhaalmenu.
Julie Ng, NLD/HKG 2025 - 71 min
documentaire
Gratis inschrijven
  •     10 March om 13:18 Utrecht
    heeft zich aangemeld.

Stel een vraag  

HomeEventsFoto'sInloggen