Dit event is al begonnen/geweest.

Fine dining in restaurant van de hotelschool

Fine dining in restaurant van de hotelschool

feb
02
2023
Amsterdam
18.00 - 21.00
Aanmelden

Deelnemers 8 / 8

Plaats:
Amsterdam - Noord-Holland
Deelnemers:
Min. 4 - max. 8

Deelnemers 8 / 8

Leeftijd:
35 - 55 jaar
Kosten:
€ 25,00
Uitleg kosten:
Het keuze drie gangen menu kost 25,00 euro, ex drankjes
 

Deelnemers 8 / 8

Omschrijving

Dames, om een beetje evenwicht in de groep te krijgen zijn de twee laatste plaatsen echt alleen voor mannen bedoeld.

publiekstrekker bij uitstek. Wereldberoemd in heel Amsterdam-Zuid! Hier leren de studenten van de hotelschool in de laatste jaren van hun opleiding de fijne kneepjes van het vak. Wat kunt u verwachten in dit fine dining restaurant?: Een keuze uit gastronomisch verfijnde gerechten, een indrukwekkende wijnkaart en uiteraard top service met oog voor de kleinste details.

Driegangen keuzemenu €25,00

Voorgerechten

Pompoen (V)
Zoetzure pompoen | pompoencrème | gekonfijte pompoen
geroosterde pompoenpit | gekookt kwarteleitje

Tartaar
Albacore tonijn | avocado | sesamzaad | ponzudressing

Topinamboersoep (V)
Dragonschuim | bieslookolie

Hoofdgerechten

Risotto (V)
Duxelles | beukenzwam | venkel | Parmezaanse kaas

Vis van de dag
Geserveerd met bijpassende garnituren

Sukade

Rode biet | pastinaak | steranijsjus

Nagerechten

Kaas van Lindenhoff uit Baambrugge (€3,- supplement)
Selectie rauwmelkse boerenkazen met garnituur

Crème brûlée (V)
Vanille | tonkabonenijs

Tarte Tatin (V)
Appel | crumble | vanille-ijs | passievruchtengel
Gratis inschrijven
  •     21 January om 12:02 Noord-Holland
    heeft zich aangemeld.
  •     21 January om 10:48 Noord-Holland
    heeft zich aangemeld.

Stel een vraag  

HomeEventsFoto'sInloggen